“她们新创的做法，选肥鱼，剥鳞去刺，用力捶打，直至鱼肉成糜，抟成丸状，有鱼之鲜美，无鱼刺之虞，尤其适合孩子吃，我家那几个小子最喜欢这道菜。你家钟夫人也尝过，还特地问了做法，没给你做过？”
郭嘉愣了一下，随即笑道：“她那么忙，哪有心思做这种菜。”他舀一颗鱼丸放进嘴里，咬了一口，连连点头。“这做法好，鱼肉就该这么吃，要好好捶打，味道才好。”
“那你打算怎么捶打？”
“捶打之前，当然要先去头去尾，剥鳞剔骨，然后圣王之道、祖宗之法，一棒一棒的捶过去，捶成肉糜方止。”
孙策忍不住笑了一声，将送到嘴边的蛋羹又放了回去。他可不想笑喷出来，搞得到处都是，还是费神收拾。
“那鱼尾又该怎么处理？”
“常言道：一斤鱼，十斤力，但那是在水里。出了水，这力量就有限了。袁谭竭泽而渔，自己抽干了自己的水，他就是作死。何为水？百姓，普通百姓。青州、兖州大战数年，又加上那年的大疫，普通百姓能逃的都逃了，剩下的寥寥无几，几乎都是有坞堡自守的世家、豪强，这些人鼠目寸光，舍不得眼前的蝇头小利，或者想鱼与熊掌兼得，这才抗拒至今。既然如此，就让他们供养袁谭的二十万大军试试，看他们能撑几个月。”
郭嘉喝了一口汤。“大王觉得，朱然能守多久？”
孙策仔细想了想。朱然在历史上以善守著称，被夏侯尚、张等名将围攻还坚持了半年，跟着他几年，做事很认真，话不怎么多，但想事情很周密。虽然是第一次统兵出战，但守城不同于野战，更考验统筹能力而不是应变能力，他麾下五千人都是江东子弟兵，训练有素，执行力很高，也不需要他事毕躬亲，粮草、军械又充足，守六个月应该没问题。
“半年吧。”
“二十万大军，再加上几万匹战马，每个月要消耗超过一百万石粮食，青兖二州的世家能支撑几个月？”郭嘉扬扬筷子。“最多六个月，这二十万大军就能将他们的存粮吃得干干净净。就算他们想屯田，那也要等到七八个月后才可能有收获。一开始，他们可能会众志成城，等发现无法速胜，消耗却无法减少时，恐怕就没这么齐心了。”
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