乔智在营造档次感上,向来有他的绝对优势。
鱼脍被送上桌,众人开始品尝。
奚天磊蘸了酱汁,只觉得鱼肉入口融化,酱汁将鱼肉的味道完美无瑕地衬托出来,这种细腻的口感带来前所未有的冲击。
“八和齑?”杨磁也愣住了。
八和齑是华夏古代的一种调味料,用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成,如今在宴席上,基本不会出现。
“金畿玉脍配上八和齑,绝对是鱼生最顶级的吃法,没想到我竟然能品尝到如此古味的鱼生吃法,简直无法用言语形容。”奚天磊轻声赞叹。
当范晔将金畿玉脍放入口中的瞬间,他内心也被震撼到了。
这样的鱼生吃法,第一次尝试,薄切加上蘸料,将精致与繁杂巧妙地糅合在一起。
鱼片的爽润,蘸料的厚重,再加上浓郁的唐朝底蕴。
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