品尝了浓浓香美的街边牛杂后，人二土和母亲心情大好，体力也渐渐恢复。美食是让人二土还能感觉出“我的人生还算是幸福的”源泉之一，他这人对食材没有那么高的追求，就是单纯的喜欢味道，酸甜苦辣咸几乎没有忌口，而且越重也好，关键是能不能做出那个不一样味道。而且只要那味道是他喜欢的他就不会在乎吃完后的后果，就像上大学时明知道吃麻辣火锅蘸香油味碟会让自己蹲坑时舒服些，他还是依旧坚持蘸麻酱，因为他觉得麻酱不会降低煮出食物的麻度和辣度。广式的老汤炖牛杂也一样，他后来也经常在北京的一些港式茶餐厅吃，这个菜每家的味道都一样，可能都是为了入味儿都会把这些肉和杂碎放在老汤里一炖就是半天，所以每次吃完后人二土小便都会觉得火烧般的刺痛，好像他尿出的尿都是浓浓的老汤。
吃完牛杂离集合还有一些时间，人二土和母亲迈开大步，继续穿梭在那片街巷之间。东转西转他们发现了一座小小的教堂，人二土分不清什么犹太教，天主教和新教的教堂有什么区别，但是那间教堂进去后确实给人一种庄严肃穆的感觉，即使是游玩的心态到了那里整个人也一下敬畏起来，脚步不自觉的放的不能再轻，说话的声音也莫名的变得低沉，当他直视正对面的十字架和仰望上面的穹顶时心中满是安静和空寂。
接受完心灵洗礼后也到了集合的时间，母子二人赶到约定的集合地点，果然那个老女人不知道哪儿去了，只剩下刘导和那个年轻的地接导游。车快开动时大家倒是很默契的谁都没提那老女人，就跟这个人从来没在他们眼前出现过一样。
他们的下一站是去老葡京，就是那个特别有名的“赌王”开的赌场，人二土内心不禁有些小激动，虽说他从小就熟悉各种麻将扑克，也跟同学朋友没少切磋，但是真正的赌场他还真是第一次进，那些童年看过的赌片儿这时候一幕幕浮上心头：同花顺大杀四条A，发哥梳着经典的大背头潇洒的一把showhand，亮出那张黑桃A的底牌。。。
按照那个已经消失的老女人的说法老葡京之所以修成那个怪样就是应了风水之说，让赌客进去后就是等着被抽筋扒骨，输的干干净净，连最后一滴血都不会剩下。人二土之前也无意间看过一次关于赌场经济学的文章，说赌场里面的每一个陈设和路径设计都是有学问的，比如都是进门容易出口难找，进去后每个赌厅大多是封闭性的设计，没有窗户，那就自然不会有外界的光源射入，同样也不会在明显的地方放置钟表，目的都是一样：尽可能减少外界对赌客的干扰，让他们一心扑在赌桌上，忘记外面的世界，忘记时间，忘记一切。
老葡京相对于其他赌场还有一点优势就是比较“亲民”：单次下注不高，三百就可以，当然这说的是百家乐，电影里也有，就是使出吃奶的劲儿慢慢掀起底牌的一角，嘴里大喊着“三边，三边，三边！”。人二土完全不会玩儿百家乐，他只能问旁边的刘导，
“你会玩儿这个吗？”
“百家乐嘛，有庄和闲，你可以买庄赢，也可以买闲赢，或者你也可以跟发牌的或者其他玩家直接赌扑克牌的点数，其实就是比大小，百家乐嘛，一把牌支持不同的投注方式，开了牌各自算自己的输赢。”
人二土听的似懂非懂，“这个是不是每个赌场都有的？”
“嗯对，这个是目前赌场最常玩儿的一种，其他还有加勒比，那个也很常见。”刘导很耐心的给他解答。
“加勒比是什么？”人二土觉得自己就是个土鳖。
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