经过莫寒与栏目组的负责人敲定就选择清炒时蔬和鲟鱼刺身这两道米彩轩晋级米其林二星的菜品作为本期节目的出镜菜品！
一期节目由于时常限制，所以只能是选择一到两道菜进行拍摄，主持人品尝之后再进行评价，所以这次也是选择了米彩轩目前最为招牌的两道菜！
不仅要拍摄成菜，还要拍摄菜品的制作过程，和食材的来源，这也是《寻访》栏目的一个特色，他们要保证自己栏目向观众推荐的餐厅菜品是美味和绝对健康的！
米芸立刻就吩咐了下去，让一个服务员领着两个摄像师去厨房拍摄清炒时蔬的烹饪过程，至于鲟鱼刺身则是由厨师长亲自在包厢内演示，就和上次米其林考核一样！
只是这拍摄食材的来源，就让米芸有些犯难了，李哲一向是喜欢低调的，不然也不会刚刚大学毕业就跑到乡下去种田了，他不同意的话，米芸也不好做主。
一旁的莫寒看米芸面露难色，不禁有些好奇的问道：
“怎么了，米经理，有困难？”
在米芸说出自己的担忧之后，莫寒也是眼中露出了浓浓的好奇之色，这米彩轩的高品质食材竟然都是由一个二十出头刚刚大学毕业的年轻人所提供的！
莫寒可是见过太多的刚刚从象牙塔里走出来步入社会不知天高地厚，雄心勃勃想要做一番大事业的年轻人，这也是年轻人的特征，只不过在米芸口中，这个李哲似乎和大多数年轻人不一样？
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