说道这里凌雪疑和云仙澜都开始明白粮食经过加工后所带来的好处，李健城接着道：“还有一个更重要的原因，粮食可以进行加工，会促使老百姓更加积极的种粮，普通老百姓可以用低成本的方法加工粮食获得更多的收益。”
以前单一售卖的粮食变得可简单加工就会增殖，这一定会促使穷苦人让粮食更加的不易从手中流失，他们不会错过任何增加财富的机会。
“这种加工的需求有了，还会促进当地的粮食价格下跌。一个地方的粮食成熟是同时进行的，因而当收获的时候，粮食的价格是最便宜的时候，老百姓们会在这时候卖粮，他们没有其他选择，收获了粮食，就用卖粮的钱来购买其他生活必须品。”
“这时候粮食的价格就会变低，大地主会选择把粮食运出去，卖到外乡，以赚取差价，因而从收获开始，一个地方的粮价总是在慢慢上涨，又会因为收获的季节到来而跌下去。”
李健城所说的这种粮食价格波动，行走于江湖的凌雪疑听了到是很符合她知道的实际。
家里本身就是做大生意的鲁门两兄妹，也是了解这件事情的。
“百姓们掌握了粮食的加工方法，就不会简单把粮食卖掉，百姓们不卖粮，反而因为老百姓们做粮食加工而使得本地出现大量的粮食需求，那么产粮大户们就不会舍近求远的把粮食卖到外省去，他们会非常愿意的节省运输，直接将粮食在本地出售。”
“市场上的粮食多了，粮价也就自然的稳定了下来，只要粮食加工存在，就会有人好好种地。这些好好种地的，若能稳定两三年，凭借粮食加工，他们会赚到很多额外的财富，百姓有钱当地的粮食也不会流失，那么两三年之内，像小林村这样的场景，就再也不会出现了。”李健城笑着说道。
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