两个小孩子在这儿看了会儿大螃蟹,也没啥兴趣了,跟着去客厅了。
陈伟这边总算是弄会了怎么做这帝王蟹和龙虾,开始着手收拾了。
龙虾一劈两半,把虾线虾腮的简单一清理,平放到盘里,切了点姜丝撒上,直接上锅蒸。
帝王蟹也是简单一清洗,整个的放进了锅里。
陈伟查了半天,别的做法都太复杂了,还是清蒸简单点。
而且清蒸还能最大限度的保留原汁原味。
海参就做个肉末海参行了,至于鲍鱼,更简单,煮熟凉拌。
那鲳鱼就交给于峰了,于峰对此还是比较拿手的。
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