和谢广安同行这几人，各自尝了下后，眼睛一亮，便开始夸奖。
“以往路过这虎桥镇时，必吃那伏虎饼，尤其是前面拐角处那个摊子的，确实美味。没想到这里的羊肉面，虽然名声不彰，却也不下于此处名吃。”有健谈者又用了几口面，扬着筷子称赞道。
谢广安闻言笑道
“我也算得上走南闯北，但附近几府的面，只有此处最好吃。这老徐是家传手艺，这些年还不断改进配方，现在吃到的，就比我几年前吃到的要。”
“这扯出来的面片薄如蝉翼，虽然没有其它面那么劲道耐嚼，却也筷挑不断，煮好的面片又柔软滑口的紧，吃起来层次分明，羊肉汤鲜面片味美，既好消化，又容易饱肚，无论是老人小孩还是健壮成人，都合适吃。”
“说不定一些年后，虎桥镇闻名远近的名吃，除了伏虎饼外，会多上老徐羊肉扯面片也说不定。就是那时，可能会有很多人来拜师学这份手艺，说不定摊主会不厌其烦。”
面摊摊主耳力不错，听到后转过身来，笑道“客官您夸的我心里高兴，这幅景象真棒，借您吉言，希望多年后我这面，也能成虎桥镇名吃。”
谢广安笑道“挺好，既然如此，我也出上一份力，朝认识人推荐你这小摊，就像我这次做的一样。”
又有客人呼喊，摊主老徐立刻去照应。
旁边人问谢广安“老谢，你和这摊主认识？”
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