天色渐渐晚了。
叶云开开着卡车停到了门面房的门口，他拎着一个带有木盖子的木桶跳下了卡车。
“琳琅，来吃饭了。”
桶里是叶云开从叶家拎来的豆花酸饭。
酸菜是葭萌镇一种本地的发酵菜。
新鲜的青叶菜（嫩油菜最好）洗净后，切碎。
在开水中焯至五成熟后，放入陶缸中发酵。
顶部倒入老酸水盛放一夜便可取来食用。
当然，这种酸菜与泡酸菜不同，有强烈的葭萌地域特色。
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