“如果是普通个头的花螺的话，就算是晒成干货想要卖出，一个是不太容易二是价格不会高。但是这一次捕捉到的这些花螺的个头比较大都是三两甚至是有可能到四两的个头。”
“晒干后绝对就是真正的最顶级的。”
宋飞云直接告诉孙琴自己琢磨的方法。
海里面捕捉的鱼虾蟹可以分为鲜货和干货。鲜货的话就是新鲜卖掉，干货的话就是晒干或者经过一定的加工。生勐地活着鱼虾蟹就是鲜货，简单来说，活着的鱼虾蟹就是鲜货的，包括冰鲜都是属于鲜货。各种各样的咸鱼干，就是最典型的干货。
绝大多数捕捉到的鱼虾蟹都会趁着新鲜的时候卖掉，这样能够卖出比较高的价格，除非是卖不掉的又或者质量差一点的才会用来晒成干货，一个是利于保存，另外一个就是别有风味，同样能够卖钱。
一般来说，同种同类的鱼虾蟹，鲜货的价格都比干货要高，甚至有的时候高出不少，但是这并不意味着干货的价格就一定比鲜货要低。导致干货的价格比鲜货的价格要低的根本原因是很多时候干货都是次等品晒干加工。一旦选择品质比较高的鱼虾蟹加工成干货的话，绝对可以卖很高的价格，甚至比鲜货更高。
孙琴一边听一边不停地点头，这是一个好主意。
“二三十斤重的海鳗晒成干？”
“三四两一只的花螺同样晒干！？”
“天啊！？”
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