庄子衿抱着小宝在客厅里,言晨和言曦在宗启封的病房里,她折了很多纸鹤,正在屋子里挂,程毓温给她扶着凳子。
今天宗启封说,想要饺子,要牛肉辣椒馅的。
这是程毓秀生前逢年过节最喜欢做的饺子馅,他以前不觉得自己爱吃,但是每次都能吃不少,今天无缘无故的就特别想吃。
林辛言和面,宗景灏切青辣椒,她的面都和好了,他还没切好,林辛言拿过刀,“我来切,你剁肉。”
剁肉不需要什么章法,林辛言将洗干净的肉放在砧板上,将剁肉的刀给他,他沉默的接过来,拿着刀一下一下的往肉上砍。
动静大。
林辛言看他一眼,没说话,拿起刀将辣椒切成小丁。
咣咣过了半个小时,肉都剁碎了,林辛言让他洗手,“我调馅。”
“我来吧,你说放什么就行。”宗景灏从柜橱里拿了一个大碗将剁好的肉放在透明玻璃的大碗里,林辛言在旁边将提前就泡了的花椒水递给他,“这半碗水,分三次倒入肉馅里,每一次都要顺着同一方向搅拌,直到被肉吸收。”
宗景灏按照她说的做。
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