忙碌了一天，在城郊的一块田地上，杨霖指着说道“这是我的一个庄园，是由我的小妾的父亲打理的，他为人还算忠厚听话，就在此地圈养，你看怎么样？”
蔡京点了点头，说道“把汴梁的这些先集中起来，产乳之后，观察产量，晒制乳酪，等到摸索的差不多了，就推广开来。”
“再加入一些羊，免得太过单一。”
杨霖点了点头，和蔡京一块吃了一罐乳酪，这东西是发酵过的，滋味类似后世的酸奶，所以引来了很多人的赞美。
就连猛男辛弃疾，在后世也曾经感叹过，“香浮乳酪玻璃碗，年年醉里偷尝惯”。
当然，在他们的构想中，并不是都要吃这种工艺复杂的“酸奶”，只要能喝到牛奶、羊奶，对百姓来说就是大好事一件。
一旦民间养成习惯，体质上去之后，不管是生产务农还是出征打仗，实力都将再上一个档次。
蔡京心情十分舒畅，用筷著敲打着陶罐，竟然颇有韵律，轻轻吟道
“当年何物不曾尝，尝此一碗香汴梁。
梁下沃雪成乳酪，酪浮蒸酥卷为黄。
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