蛇拐和克猫儿其实指的就是青蛙肉，区别在于前者披皮黄、后者穿青皮，是桐垱镇常见的食材之一。
但《炊金馔玉》的审稿标准严格，不仅严令禁止评审员提报以野生保护动物为食材的餐品，更是对食用诸如猫、狗、青蛙等动物的习惯呈明确的反对态度。
谈嘉山熟门熟路地点了冷吃兔、仔姜鸭、干拌牛肉和腰肝合炒，见何应悟被店里的辣味熏得眼泪汪汪的样子怪可怜，他又去隔壁端了一碗淋满手工红糖的凉虾，推到占座的何应悟面前。
“啊嚏——谢谢谈老师！”
要是何应悟有条尾巴，现在一定感动得在屁股后边摇出了残影。
这种店面小的饭店比高级餐厅更追求翻台率，因此出餐的速度极快。
等了不到半小时，刚从锅里盛出来、还在碗里滋啦作响的几道菜便上齐了。
有外人在场的情况下，两人是不会讨论有关《炊金馔玉》的任何话题的。
往往等到出了门以后，才会一齐再找个安静地方梳理笔记。
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