就是蒸菜就是一个技术活,不是蒸烂了就是生了。主要是蒸笼太大,还多蒸菜都是用土碗蒸。
再一个就是出菜的流程,什么酒席该出什么菜,那都是有顺序的,可不是你想炒什么菜,就能炒什么菜的。
还有就是,有的菜端上桌以后,还会再端回厨房重新上桌。其实只要是懂这个的,就不会觉得麻烦,要是不会的人,那酒席都做不出来咯。
看着这些复杂的工序,萧三都忍不住竖起了大拇指。
不愧是大厨,就他们这手艺,以后千万车失传了,要不然太可惜了。
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“来了,来了,来了……”
在大家喧哗声中,罗家的人,一个个大包小包的走了进来,还有几个壮劳力,帮着挑着箩筐。
而在萧三家门口等候的几个人,立马拿起鞭炮走上前,放了起来。
那噼里啪啦的鞭炮声,让来到的几个孩子,都开始尖叫起来。
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