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天一冷,大家都不爱出门了,顶多是同一宫的坐在一起一道说说话。
但饶是如此,也没碍着叶氏倚仗身孕继续飞扬跋扈。
她这个位份没有小厨房,纵使有着身孕,也照旧是尚食局备好吃食送过去。
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这东西难做得很,是用绣花针穿棉线在调制好的鸡肉茸中过上两遍,再将这线穿过豆芽,以此将鸡肉茸留在豆芽中。
豆芽才多粗?这一步便已很难了,听闻尚食局的宫女做上这么半晌就常常眼中酸痛。
可难度还远不止于此——穿完豆芽,还要用笊子兜着这些豆芽在热油中过。这火候极难掌握,一不小心豆芽就会糊,便不能吃了。
唯有火候刚好,令豆芽通透、透出里面的鸡肉茸来,宛如一根银丝镶在豆芽之中才算成品,是为“镶银芽”。
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