远离了伏见的热闹烟火，隔日清晨，两人来到位於京都北区的禅宗名刹——大德寺。
大德寺占地广阔，院内古木参天，数十座子院隐匿於青苔与竹林之中。这里曾是茶道宗师千利休主持禅修之地，更是日本茶道与禅宗文化的核心交会点。
穿过幽静的石板小道，两人进入了以枯山水庭园闻名的大仙院。庭园内，白砂被细心地耙出一道道水纹线条，象徵着浩瀚的大海与江河；奇石耸立，代表着高山与仙岛。极简的景致在秋日的阳光下散发出一种令人屏息的冷峻与深邃。
陆夏与静哉在缘侧的榻榻米上盘腿而坐，面对着枯山水静静伫立。
「枯山水没有一滴真水，却能让人看到汪洋大海；没有繁花似锦，却能让人体会到生命的四季。」静哉声音极轻，生怕打扰了这片天地间的宁静，「这就是禅宗的减法。当你剥离了一切多余的外表，剩下的才是最真实的本质。」
「做料理也是这样吗？」陆夏轻声问。
「是的。」静哉点了点头，「今天带你来体验的，就是将这种禅意发挥到极致的料理——大德寺精进料理。」
两人移步至大德寺附属的精进料理老舖「一久」。这家店已有数百年历史，专门为寺院僧人与参禅者提供严格遵循佛教戒律的素食料理。
精进料理绝不使用肉类、鱼介，亦不使用葱、蒜、韭菜等「五辛」。烹调完全依赖旬之蔬菜、豆制品、山菜与海苔，讲究「六味苦、酸、甜、辛、咸、淡」与「五色红、黄、青、白、黑」的平衡。
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