这道美食，可说是当年香江穷人的‘过年饭’，同时又是家庭男劳力的‘壮劳饭’，用的是最简单的食材，做出的却是美味又有营养的美食。
其实说到用料之精，现在的肉饼饭完全不输给当年，可为什么不够正宗呢？”
管达生微微顿了下，喝了口水后又道：“以我看来，是因为现在的生煎肉饼饭少了一份‘人间烟火气’！
我说的烟火不是当年的柴禾锅，更不是烟熏烟烤的厨艺手法，这完全是一种感觉，很难形容。
嗯，我听说小易你是京都勤行的，最爱的就是‘卤煮火烧’这道京都名吃？
那你来告诉我，如果追根溯源，最好吃的卤煮火烧在哪一家。
或者说，最让你难忘的卤煮火烧是哪一家？
是京都的小肠程，还是后来小周师傅在九州鼎食做的卤煮火烧？”
“这个麽......”
众人本来以为易知鱼会大力推崇周栋的卤煮火烧，却没想到他却陷入了沉默，想了许久才道：“如果是说当下，当然是周栋的卤煮火烧最得我心。
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