周栋相信，管达生所谓的正宗，也不过是当时的茶餐厅还保留了几分住家饭的味道，可这种手艺又如何比得上那些‘常为无米之炊’的巧妇呢？
当年那些做出生煎肉饼饭的巧妇，或许不是什么大厨，却绝对会全心全意对待这份难得的‘盛筵’，
因为这道穷人饭中不仅有人间烟火、还有她们对男人的爱，有着她们对未来的期盼！
“我是真不明白，你为什么要选择这些下脚料一样的猪肉？
位置有好有坏不说，关键是这些不同部位的猪肉对火候的要求完全不同，甚至还会影响到入味，你这是变相给自己增加难度啊？”
吕绿馨有些无法理解周栋的想法：“这难道就是你所谓的什么‘人间烟火气’？
刚才你怼那管老头儿的时候我还为你暗暗叫好呢，现在我却非常怀疑你膨胀了......”
“不是我膨胀了，而是你这位习惯了各种精美食材招手即来的大厨，早就丢失了对食材的敬畏之心。”
周栋摇头道：“最正宗的生煎肉饼饭在当年被称为穷人饭。
难道你没想过，那些生活困苦的贫民家庭又要从哪里找来你眼中的上等精肉？
内容未完，下一页继续阅读