“错了,这样就算赢了,也不算赢的漂亮。”
周栋摇头道:“他追求原~味新鲜,那我们就用无数食材堆出厚味!
他追求本质,我们就追求各种食材的融合、让各种食材完全丢弃本质,变成一种新的味道,这种味道,至香至厚,天下第一!”
怀良人忽然笑道:“老周你是真能想,这是要上‘佛跳墙’啊!
不是我说,这道菜你会做吗,是不是又要先去找家店吃上几锅佛跳墙,现学现卖?”
对周栋现学现卖的本事,他是服气的。
“呵呵,这道菜不考刀功、也不考炒功,考的却是让各种顶级食材相互融合的心得,很简单、也非常难,我还真没吃过,也没做过。
不过爱国你可以去找一个人,让他教你,就说等他做出来佛跳墙后,我也会去品鉴的.....”
怀良人摆手道:“我虽然精通粤菜,却没兴趣弄这玩意儿,太麻烦了,所以别找我啊。”
说是怕麻烦,其实他是怕周栋来品鉴,
内容未完,下一页继续阅读