如果周栋不动用传说级洗菜技能,这方面怕是远远不如他,

        至于前期将一些食材做成七八成熟的菜品,这方面两人也是不相上下,

        周栋赢就赢在对美食的品味能力以及对美食之道的理解上。

        天下美食中最难的分两种,一种是最简单的,例如蛋炒饭;一种是最复杂的,例如佛跳墙。

        前者是由简入繁,看似近道,其实还是术!

        周栋做的梅花蛋炒饭厉害不厉害?就连大名鼎鼎的黄金蛋炒饭都是远远不如,可这种一粒米配五片蛋花的高超技艺难道不是术?

        后者其实才是由繁入简,是真正的‘近道’‘求道’‘问道’!

        要将几十种山珍海味融为一炉,你中有我、我中有你,你又不是你、我又不是我,空空色色、色色空空,这不是道是什么?

        可就算是严一这个沙门俗家弟子,却也无法就这道菜堪破‘空色’,还是师傅口中的俗人一枚。

        内容未完,下一页继续阅读