伊谷美季之前一直自己写，一周用的菜单。
但是，伊谷美季去世后，菜单里的腌鲭鱼变成了鲭鱼味增汤。
已经去世的人，是不可能改写的菜单的。
也就是说，经过笔迹鉴定的老板娘的字，其实是他人代笔的。
“但是，为什么变成了鲭鱼味增汤了呢？”
“那是因为，犯人用了某样东西。”
“某样东西？”
“是萝卜泥啦！”
刺杀了佐村的犯人，溅上了一点对方的血。
于是，为了消除血垢，犯人将佐村准备的，用在腌鲭鱼里的萝卜泥，用布包起来。
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