杨若晴一看，就知道孙氏这是要准备做腌菜和干菜了。
每一年的这个时候，菜园子里的蔬菜到了成熟的季节。
家里一日三顿吃不过来，菜老在菜园子里又浪费了。
所以庄户人家一般都会忙着将多余的菜用来腌制或者风干，留作一年的下饭菜。
孙氏是巧妇，自然深谙这制作的原理。
杨若晴是吃货，跟随在孙氏身旁，给她打下手，也学到了很多农家腌菜和风干菜的做法。
“娘，我来帮挑拣。”
她说了一声，扯了扯裙子，蹲到了一旁跟孙氏一起忙碌起来。
豇豆和黄瓜是要用来腌制的，酸酸辣辣又脆脆的豇豆和黄瓜条，是粥的最佳伴侣，也是下饭的好菜。
茄子在热水里烫熟，然后用竹签将切开的它们撑成平面图，然后放在阴凉的地方风干。
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