林小婉让吴景去帮佟掌柜的忙，但被吴景拒绝了。原因无他，现在去不就是抢别人的位置么，不合适。
想来也是这么回事，林小婉倒也乐得能真把吴景留在自己这里。
酒楼的生意是好的，哪怕还不到饭点，也有不少人光顾。主要是味道好，而且总有新菜式。人多了之后想吃一次还真是不容易，所以就有趁着不是饭点过来的。
佟掌柜开通了预定的业务，预定的费用是整个餐费的十分之一，要提前定好菜品，付订餐费，确定好时辰。若是超过一刻钟不来，那么不好意思，恕不再招待，转手就卖给别人了。
卖不出去？
根本不可能的事，这也是一桌难求，能有现成的吃没人会拒绝。
原本没有茶馆的时候酒楼的生意根本做不到这样，但是有了茶馆之后，求那里一张座的方式就有在酒楼吃顿饭碰碰运气这一种。
再加上书齐也在佟掌柜要求下不定时会来酒楼演出一场，所以就变得异常火爆了。
而佟掌柜说服书齐的理由就是：这不是在帮我，是在帮林小婉那丫头。以后还想不想看这么好的书了？她赚不到银子，还怎么写？她不写，你觉得这大周有人能写的出来？
书齐绝对不傻，但这事儿跟傻不傻没关系，就是种执著。
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