「对罗！」阿公自豪地笑着拍了拍胸口，「我们这里做意面，全靠鸭蛋的湿气和高筋面粉揉。揉好之後压成薄片，切成条，然後要在这大太阳底下晒足整整两天。太阳晒透了，水分乾了，面条才会脆、才会香！你们摸摸看，是不是像乾燥的稻草一样硬挺？」
清羽迟疑了一下，在雨荷鼓励的眼神下，伸出修长的手指，轻轻触碰了一下竹筛上的生乾意面。
出乎她的意料，那面条并没有她想像中的柔软与黏腻，反而带着一种如同竹片般清脆、乾燥而扎实的触感。阳光的温度透过面条传递到指尖，乾燥、温暖，甚至带着一点大地的气息。
「这……不像面。」清羽低声呢喃。
「这就是阳光的形状，清羽。」雨荷站在她身旁，目光柔和地看着那些金黄色的面波浪，「你讨厌面食，是因为你看到的总是煮熟後糊在一起的样子。但你看它们现在——在变成食物之前，它们要在阳光下曝晒、接受风吹雨打，然後才能变得这麽有韧性。」
下午，两人坐在制面厂旁的一家小面摊里。
老板端上了一碗刚煮好的盐水意面。碗里没有过多的装饰，只有几片瘦肉片、一撮清脆的豆芽菜，淋上一勺用猪油与红葱头熬制的香浓肉燥，最後撒上少许白胡椒粉。
热气腾腾地升起，空气中飘散着红葱头的焦香与猪油的醇厚。
「吃吃看吧。」雨荷将筷子递到清羽手里。
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