“住口！”
苏庭玉狠狠打断了正准备开口的苏见文和苏见武，怒道：“周面王亲做对夹，这是多好的学习机会？
你们两个不说用心观摩，还敢胡乱说话！”
两兄弟虽然浑了点，却是真怕老爹，只好忍住不说话，活生生把脸都给憋青了。
周栋微微一笑：“其实熏肉固然要用各种香料去腥提味，最忌讳的却是各种香料的味道盖压过纯正的熏肉香气，要避免这个结果出现，猪肉只可以煮至五成熟。
不过这样一来，熏蒸时的手艺就非常重要了，光靠这普通的松烟气热熏，那可不成！
爱国，你看出烟气的变化了没有？”
说着一指熏锅的盖子。
周爱国迅速点头：“刚才烟气还是淡淡的灰色，现在是深灰色的了，而且升的更高了！”
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